Как приготовить пасхальный кулич по рецепту бабушки?

Я готовлю куличи, как мне кажется по самому вкусному и простому рецепту моей бабушки.

На 1.2 кг муки, 5 яиц, 0,5 л молока, 1 ч л соли, 2 ст. сахара, 300 гр изюма, 6 ст. ложек сметаны, 100 гр дрожжей 250 гр сливочного масла.

Сначала делаю опару, дрожжи засыпаю стаканом муки, жду когда разойдутся, вливаю все молоко, естественно теплое, добавляю половину просеянной муки и даю постоять 15 30 мин. в духовке при включенной лампочке. Затем в опару кладем все ингредиенты, масло сливочной предварительно размягчить. Дать тесту подойти минут 40, затем в формочки выложить заполнив на одну треть, дать подойти 15 мин и выпекать 20 25 минут при температуре 180 градусов.