Почему в ВК люди вместо того, чтобы ответить на комментарий, лайкают его?

В вашем случае те, кто лайкнул ваш комментарий, с вами согласны и тоже "хотят еще".

Чтобы не повторять одну и ту же фразу, они лайкают уже написанную другими.

Если бы комментарий содержал какой-то вопрос, то тогда бы на него ответили скорее всего, а не ограничились бы только лайком.