Куда лучше добавлять овсяную муку?

Да практически в любую выпечку.У меня была мания на овсяную муку,я готовила на ней и печенье, и торты, и сырники, и запеканки.Просто заменяла обычную муку овсяной и все.Недавно в обычный бисквит вместо обычной муки добавила рисовую--вкусный и высокий получился, плюс еще и рисовым кремом смазала--необычный, всем понравился.Когда только начинала печь , на 8 Марта маме приготовила торт из овсяной муки--получился.Нашл­а в инете рецепт новый овсяного печенья, точно так же вышло, как в магазине, только без ароматизированной добавки, которую добавляют в пекарнях для овсяного печенья.Можете также смолоть в кофемолке гречку, просеять ее и испечь гречневое печенье,заменив ею обычную муку.