Правда ли что от мяса безумие?

От самого мяса, как от продукта, безумие не наступит, а вот от некоторых белков, которые содержатся в разном мясе, может меняться психика. Особенно, если белки неправильно усваиваются, в смысле в организме недостает ферментов.

Среди опасного мяса - курица, индейка (триптофан), а также кролик (слишком белковый). Часто - говядина и все красное мясо, из-за большого количества гемового железа. Не всем людям нужно много железа, а у некоторых - переизбыток микроэлемента может вызывать даже психические отклонения.