Как приготовить окунь в пиве, рецепт?

Для приготовления потребуются 1 килограмм филе морского окуня, 200 миллилитров пива, 2 сырых куриных яйца, 1 луковица, 200 грамм муки, поваренная соль, специи для рыбы, половинка лимона, соевый соус.

Для начала нарежем филе морского окуня на небольшие куски. В миску выжмем сок с половинки лимона, вольём немного соевого соуса, по своему вкусу всыпем поваренную соль, специи для рыбы, перемешаем и положим в эту смесь куски окуня для маринования.

Теперь займёмся пивным кляром. В ёмкость нальём пиво, разобьём яйца, всыпем муку и хорошенько перемешаем до однородности. Луковицу почистим, нарежем на тоненькие полукольца и забросим его в кляр.

Поставим на огонь сковородку и нальём в неё подсолнечное масло. Куски замариновавшегося окуня забросим в кляр, ложкой зачерпнём куски окуня вместе с пивным кляром и положим на сковородку в кипящее масло.

Готового окуня в пиве подадим на стол. Приятного аппетита!