С какой целью в ВКонтакте друзья друзей просятся в друзья?

Вопрос конечно странный, никто точного ответа вам на него не даст.

Могу только предположить, что какая-то часть людей добавляет вас, для того чтобы раскрутить свою рабочую страницу, вторая часть, возможно делает это из любопытства (особенно, если ваша страница закрыта). И ещё есть категория пользователей в ВК, это люди, которые гонятся просто за количеством друзей и подписчиков.