Как заставить дозревать авокадо в бумажном пакете?

Многие фрукты и овощи (в том числе авокадо) в процессе своего созревания вырабатывают этилен, который, сохраняясь в герметичной упаковке, приводит к ускорению созревания плодов. Поэтому авокадо и рекомендуется класть в бумажный пакет (а также в газету или фольгу) для дозревания.

Можно усилить эффект, положив вместе с авокадо хотя бы один спелый фрукт (яблоко, банан, абрикос, персик, грушу, инжир, помидор) либо насыпав небольшое количество муки. Хранить такой пакет желательно вдали от солнечных лучей при комнатной температуре, и через пару дней фрукт станет мягким.