Почему Россия не обеспечивает себя зерном полностью?

Это, в первую очередь, связано с климатическим расположением большинства областей России. У нас зима полгода и 50 солнечных дней в году. Для сравнения, в маленькой Греции 300 солнечных дней. Они урожай могут два раза в год снимать.

По поводу зерна. Твёрдые сорта пшеницы в России, как правило не вызревают. Приходится импортировать. Чтобы кушать вкусный хлеб и макаронные изделия, которые после варки не нужно обливать холодной водой, чтобы не слиплись.

Мы - "зона рискованного земледелия" Но зато Россия признанный мировой лидер по экспорту технических сортов пшеницы и ячменя, а так же, как это не удивительно, риса, гречки и некоторых бобовых.