Зачем людям зубы мудрости­, если они не участвуют в жевании?

А почему бы и нет?

Если зуб мудрости в нормальном здоровом состоянии, при этом за ним оказывается нормальный и своевременный уход, то он вполне активно участвует в процессе пережевывания пищи, то есть помогает другим зубам ее измельчать.

Ничего в нашем организме лишнего нет, все для чего то да предусмотрено, растет не просто так.

Конечно зубы мудрости зачастую удаляют, потому что они либо не совсем правильно растут, либо воспаляются и крошатся из-за отсутствия должного ухода, но если зубы в отличном состоянии, то их лучше оставить.