Что вредного добавляют в муку? Какую выбрать?

Каждая мельница как минимум обрабатывает муку от вредителей (жучков). Это мы все кушаем. А дальше зависит от многих факторов: плохой сбыт, например, мука теряет свои свойства и начинаются всякие добавки. Либо нужно обойти конкурентов, чтобы мука была белее-опять добавки. Более безопасна-это та, которую перемололи вчера. Смотрите на дату выработки и на область, что производит. Там, где целина-ту и берите.