Какую сковороду вы выбрали для жарки котлет в 2019 году?

Приобрела себе на сайте алиэкспресс сковороду с керамическим и титановым покрытием, пользуюсь и душа радуется. Поверхность не царапается от металлической губки, можно переворачивать вилкой, ложкой, но вот резать ножом на ней нельзя, острое лезвие ножа повредило мою сковороду, кто-то из моих без меня воспользовался сковородой и решил готовое изделие порезать прямо на сковороде, в итоге появилась царапина. Но на качество жарки она не влияет и сама не увеличивается. Заказала ещё две сковороды своим родным. Очень удобно жарить котлеты, яйцо, блины, ничего не прилипает. И очень легко моется, только надо вовремя мыть, чтобы слой жира не прилипал на края сковороды.