Правда ли, что все водолеи однолюбы? Почему так считают?

Не думаю, характеристики какого-то конкретного астрологического знака не дают полной картины о самом человеке, который относится к этому знаку.

Поэтому некоторые водолеи вполне могут быть однолюбами, другие могут быть весьма ветренны.

Конечно в основном представители знака должны быть более менее постоянны, но всегда есть исключения из правил.

И я сам встречал в своей жизни людей, которые никак не подходили под общепринятые характеристики, то есть как будто должны были появиться на свет в другое время и даже возможно в другом месте.

В общем это не всегда правда.