Как приготовить рулетики из жареной пекинской капусты?

Пекинку шинкую, жарю, потом остужаю, к ней добавляю яйцо, чуть сметаны, муку, приправки, до густоты довожу, раскатываю на пленке, в серединочку сыр натертый, рулетиком и туда же на жарку на пару минут.