Какой рецепт приготовления карпа на даче самый вкусный(­см. варианты)?

Все три варианта вкусны и хороши по своему, но я бы выбрал вариант на мангале на углях на решетке, но с предварительным небольшим маринованием рыбы при помощи специальной готовой приправы, лимонного сока или уксуса и тонко нарезанного лука. Для того, что бы рыба пропиталась специями, вполне достаточно 20-30 минут.

Так же при жарке можно внутрь рыбы положить ароматические свежие травы - тимьян, укроп, розмарин и другие, по вкусу.