Куда, в какие блюда можно положить вяленые помидоры?

Только что готовила на обед блюдо с вялеными помидорами.

Это мой любимый кабачковый суп-пюре.

Этот суп не только приятен на вкус, но и полезен.

Я готовлю его обычно на курином или мясном бульоне.

Кладу в кипящий бульон очищенные (скребу кожуру ножом, чтобы избавиться от случайных вкраплений песка или земли) и порезанные произвольно молодые кабачки, добавляю для остроты имбирь и три-четыре столовых ложки вяленых на солнце помидор, законсервированных в топленом масле.

Добавляю специи по вкусу, даю овощам свариться и разбиваю погружным блендером прямо в кастрюле до пюреобразного состояния.

Подать можно со сметаной, аджикой, лимонным соком, с зеленью.