Хумус. Из чего и как готовят хумус (рецепт)?

Для приготовления потребуются одна долька чеснока, один стакан нута, четверть маленькой ложки соли, две больших ложки лимонного сока, две больших ложки кунжутной пасты, две больших ложки оливкового масла, две больших ложки чистой воды.

В чаше кухонного комбайна соединим очищенный чеснок, промытый и просушенный нут, всыпем поваренную соль, вольём лимонный сок, оливковое масло, чистую воду, добавим кунжутную пасту и хорошенько всё перемешаем до однородности. При этом по мере надобности соскабливаем с боков чаши налипающую массу. Всё, готовый классический хумус переложим в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!