Реально человек без мясной пищи может прожить долго и счастливо?

Обратимся к живой природе.

Есть хищники, питающиеся преимущественно мясом.

Есть травоядные - питаются преимущественно растительной пищей.

А есть и всеядные.

Все три вида не испытывают от своего образа жизни никаких препонов, все живы, здоровы и счастливы.

Следовательно, любой способ питания не является пагубным, коли обкатан на различных видах.

Но...

Пищеварение у всех трёх видов разное. Это касается строения зубов и относительной длиной пищеварительного тракта.

У травоядных пищеварительный тракт относительно длинный, а у хищников - короткий. Всеядные же обзавелись пищеварительным тактом средней длины.

Люди относятся к всеядному виду. Имея кишечник относительно среднего размера, люди способны питаться одновременно и мясной и растительной пищей.

Казалось бы, что при этом никаких препонов не будет, если люди перейдут исключительно на мясную, или исключительно на растительную диету. Их пищеварительный такт вытянет и то и другое. Ну, конечно, как орган переработки пищи - да, это так. Но будет ли при этом обмене веществ организм получать всё необходимое? Вот тут вопрос. Что мы знаем из практики? Порою, даже если человек питается смешанной пищей, ему чего-то, да не хватает, то йода, то витаминов, или каких-то солей. Последствия этой нехватки могут быть печальными - вспомните хоть о цинге.

Природой человек поставлен в нишу всеядности, эволюционно его организм и его метаболизм 'заточены' под это. Уже одно то, что человек перешёл от поедания сырой пищи к пище, обработанной термически, наложило пагубную потерю некоторых полезных веществ в пище, распадающихся при данной обработке.

Переход же исключительно на растительную пищу добавит ещё потерю нужных веществ. Можно, конечно их восполнять искусственно в виде каких-то пищевых добавок и витаминов. Но в чём тогда сермяжный смысл такой диеты? Отказаться от одного, восполнять другим - и всё это ради того, чтобы не есть мясо? Но природой нам, как всеядным, мясо не противопоказано, мы же не травоядные, которым мясная диета может и навредить.

Мне кажется, что залог здоровья - это сбалансированная диета, без ограничений.