Психоневрология. Что писать в заявлении по восстановлению дееспособности?

Судя по тексту, на недееспособность Вы явно «не тянете», так что шансы выпутаться из ситуации есть. В идеале - в суд лучше бы подал Ваш опекун. Неужели опекун Вам откажет? Ещё вариант - обратиться к профильному юристу. Только к профильному. Они должны быть в штате регионального диспансера или при региональном минздраве.