Как приготовить суп с рыбой путассу?

Путассу - небольшая суховатая морская рыба, но рыбный супчик с ней приготовить можно. Я варю такой суп, именно суп, а не уху, уже много лет. Использую любую рыбу: минтай, путассу, мойву, селедку.

Вот мой рецепт: Вода - 1,5 - 2 литра, кладу рыбу, одновременно на сковороде обжариваю на растительном масле картошку кубиками, именно чуть притушить в масле, перекладываю в кастрюлю, затем снова в сковородку морковь маленькими кружками или брусочками, репчатый лук полукольцами, туда же 2- 3 столовых ложки томатной пасты, затем перекладываю в кастрюлю и довариваю.

Вся прелесть в том, что получается именно суп с красивым оттенком, приятным вкусом, а не обычная уха.

Специи добавлять можно по вкусу и предпочтению.