В каком кофе больше всего кофеина, если кофе натуральный?

Таким вопросом многие задаются часто, причём с различной целью: одни хотят не нанести вреда организму, а другие взбодриться или прогнать сон.

Во-первых, это напрямую зависит от сорта кофе. Например, в мокко кофеина содержится 160 мг на одну 170-граммовую чашку, а в робусте - в два раза больше, 325 мг.

Во-вторых, содержание кофеина в кофе зависит от степени обжарки зёрен: чем сильнее они обжарены, тем больше кофеина будет содержать напиток.

В-третьих, большую роль в этом вопросе играет способ приготовления: кофе, приготовленный в профессиональной кофе-машине, будет содержать кофеина больше, чем сваренный в турке.