С какой книги стоит начать читать?

Зависит от ваших предпочтений, взглядов на литературу в принципе ну и от того, какова вообще ваша цель.

Хотите вы например узнать что-то новое и интересное, или для вас ближе - посидеть, помечтать и подумать о том что будет.

Если ваша цель узнать что-то новое, выбирайте произведения не связанные с фантастикой, какие-то истории из жизни, мемуары например, или что-то о путешествиях, реальных, написанных на своем опыте.

Если же хотите мечтать и просто отдохнуть и расслабиться, то вам подойдут романы, фантастика, и различные рассказы.

Конкретной книги не выделить, все книги по своему хороши, главное начните.