Почему Полба дороже всех круп?

Полба в настоящее время является не самой популярной крупой, ее практически нигде на территории России не выращивают.

А как может быть при этом дешёвой и доступной такая крупа, которая по сути является редкостью.

Стоит разобраться почему ее перестали активно культивировать, все дело в том, что полба требует более внимательного ухода в процессе выращивания, она не обладает такой же высокой урожайностью как пшеница.

Поэтому из-за того, что у полбы низкая урожайность, компенсировать такую урожайность и пытаются те кто ее выращивают, а делают они это за счет повышения цены на данную крупу, именно поэтому в настоящее время она не из дешевых.