Как приготовить куриные шарики в сливочном соусе в духовке?

500гр куриного филе, 1 луковица, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 150 мл сливок 10% жирности, 3 ст.л майонеза, 30гр слив масла, 100гр твёрдого сыра, соль и перец по вкусу.

• куриное филе при необходимости отбиваем, мелко нарезаем, добавляем измельченный лук, яйцо, соль, перец и перемешиваем.
• форму густо смазываем кусочком слив масла. Формируем шарики и выкладываем их на противень, запекаем 20 минут.
• Сыр трём на крупной тёрке, добавляем чеснок, сливки, майонез и перемешиваем.
• поливаем каждый шарик соусом так, чтобы сыр был сверху шариков, и запекаем 20 минут до корочки.

Мне нравится, когда корочка становится румяной.