Как приготовить рулет из говядины с сельдереем в духовке?

Кстати блюдо можно приготовить порционно. Для этого говядину режем небольшими полосками и укладываем на них Начинку.

400гр филе говядины

100гр черешкового сельдерея

2 ст молотых грецких орехов

2 яйца

Сметана

Соль, чёрный перец

Раст масло для жарки.

• Филе говядины промываем, отбиваем в прямоугольный пласт, по вкусу солим и перчим.
• сельдерей нарезаем тонкими полосками, обжариваем на раст масле вместе с орехами 5 минут. Добавляем сырые яйца, по вкусу солим и жарим, постоянно помешивая до готовности.
• Начинку выкладываем на пласт мяса, сварачиваем в рулет, и заварачиваем его в фольгу.
• Выпекаем в духовке при 180С примерно 30 минут.

Очень вкусно получится готовый рулет нарезать ломтиками и подавать со сметаной.