Кус-кус. Из чего, из какой крупы делается кус-кус?

Крупу кус-кус многие из нас считают заморским продуктом, но изготавливается она из мелком манной крупы. С влажной манки делают крупинки побольше, а дальше их обсыпают сухой манкой или мукой.