Как приготовить мясные рулеты со сливой из нежирного мяса?

На данный момент знаю только один.

На 500гр нежирного мяса-200гр слив, 50гр копченого шпика, жир для жарки, соль, молотый перец.

• и так: мясо нарезаем кусочками, натираем их солью, перцем.
• на каждую порцию ложим сушёные сливы без косточек и брусочки шпика.
• мясо сварачиваем рулетами, перевязываем белой нитью, обжариваем на жире, добавляем жидкость и тушим под крышкой.
• наши готовые рулеты вынимаем, снимаем нитки, помещаем в посуду вместе с тушёной краснокочанной капустой, к которой в конце тушения добавляем жидкость от рулета.
• очень вкусно получается с отварным картофелем или пюре.

Попробуйте, приятного аппетита!