Если люди снимают дачу, они садоводы или огородники?

Они не те и не другие т.к. у садоводов и огородников обычно свой участок земли. Кто снимает дачу их можно назвать отдыхающими. Ведь обычно съем дачи происходит на лето или на время стройки (ремонта) своего жилища.

Хотя, если при съеме дачи люди что-то делают в огороде, то их можно назвать огородниками. Ведь садоводами их не получится назвать т.к. они должны хотя бы высадить и вырастить свой сад, а на чужой даче это проблематично )).