Почему после вишни начинается изжога?

Вишня вообще при всей её огромной пользе относится к продуктам риска. Дело в том, что она содержит большие концентрации органических кислот - более 15 видов. Поэтому в сыром виде эта ягода не рекомендуется людям с проблемами пищеварения, особенно страдающим язвами и гастритами. Переизбыток вишни в рационе может вызвать раздражение слизистой, обострение гастрита, изжогу. Конкретно изжога является следствием заброса содержимого желудка в пищевод. Но это и есть реакция на раздражение слизистой желудка. Не рекомендуется употреблять этот продукт и на пустой желудок. Сок вишни из-за большого содержания кислот вреден и для эмали зубов. Поэтому после употребления вишни в пищу следует прополоскать рот водой. Однако есть и лёгкие сорта вишен, которые употребляются в пищу так же легко, как и черешня - например "майка"