Кто «анатом творчества»?

Как известно, анатом - это специалист по анатомии, то есть учёный, изучающий строение живого организма.

В более широком смысле анатом - это человек, изучающий внутреннюю структуру какого-либо объекта.

Анатом творчества - специалист, который изучает творчество, в данном случае искусство - искусствовед.

Ответ: искусствовед.