Какой возраст человека более всего удобен для манипуляторов, почему так?

Играет больше значение не возраст, а состояние души( переходные возраста, обстоятельства, болезни.

Что касается возраста, то скорее молодежь. Как бы не банально, а большинство политиков, религиозных самозванцев и т.д. рассчитывают именно на этот возраст. Не только потому, что они самые динамичные, а скорее ищущие правды и истины. А тут им преподносят "яблочко на тарелочке". Некоторые считают что дети, но это не так. Наивные, честные, непосредственные - не зря Иисус сказал - "Будьте как дети".

Хотя в дальнейшем, при соответствующем воспитании сами манипулируют родителями.