Что лучше android или ios? И почему?

Формально - IOS лучше, ибо он меньше следит за Вами. Реально - Вы будете выбирать в первую очередь телефон или планшет, а операционная система "придёт в нагрузку", ибо на конкретном аппарате нельзя поменять IOS на Android или Android на IOS.