Как выбрать при покупке хороший урюк?

Смотря что хотите из этого урюка делать-если на пироги, то выбирайте мягкий, чтобы в руке гнулся, крупный, яркий, без черных точек. Если хотите поднять гемоглобин и есть урюк ежедневно, как лекарство, штук по 10, то берите засахаренный, он бледнее и жесткий, ломается, как шоколад. При всей жесткости в руке, кусается очень легко, вкусный, сладкий, лучше любой конфеты.