Как в Крыму называется блюдо похожее на пельмени?

В крымско-татарской гастрономии начинка для таких изделий, традиционно изготавливается из - говядины, баранины, оленя, лося, гуся, рыбы, свинины с добавлением картофеля или капусты. Приправой к мясу используют различные специи, лук, чеснок и т.п. Изделия можно отваривать, как в воде, так и мясном или рыбном бульоне.

Крымско-татарское блюдо, похожее на пельмени – татараш (иногда встречается название – татар-аш).