Какие блюда можно приготовить из картофельного пюре в духовке на противне?

Запекать картофельное пюре не только можно, но и нужно.. А уж рецептов запеканок столько, что не сосчитать, на любой вкус и на любые пристрастия.

Запеканки с картофельным пюре можно сделать с мясным фаршем, можно с грибами, можно с курицей, можно с рыбой, а можно и вообще с овощами. Всё, что вы будете класть внутрь запеканки должно быть практически готовым.

Если у вас есть фарш, то просто поджарьте его на сковородке с луком, добавив туда ещё соль и перец.

Если вы решили сделать запеканку с курицей, то просто обжарьте кусочки курицы с луком и морковью, солью и перцем.

Если вы предпочитаете грибы всем остальным продуктам, то тоже обжарьте их с луком, потом добавьте в них сливки и укроп и протушите до тех пор, пока в них не убавится соус.

Всё, осталось только заполнить форму для выпечки. Выкладываем пюре + начинка + опять пюре. Посыпаете сыром по желанию и ставите в духовку минут на 30.

Если вы отдали предпочтение рыбной картофельной запеканке, то вам нужно будет заранее приготовить соус. Для него растопите масло, добавьте лук и обжарьте, после чего добавьте к луку 1 ст.л. муки, снова обжарьте и влейте молоко. Дать соусу немного покипеть, добавить соль и перец и остудить.

Разделанную любую белую рыбу выкладываем сырой на противень, посыпаем лучком , заливаем соусом и закрываем картофельным пюре. Дальше те же 30-35 минут в духовке.