Торт Орех как приготовить? Рецепт?

Предлагаю рецепт из книги Л.М.Лемкуль "праздничный стол " -1969г, как говорится проверенный временем.

Потребуется:

3 яйца,

1 ст.сахара,

200г слив.масла,

2 ст.грецких очищенных орехов,

1/4ч.ложки соды,

1 ст.ложка сметаны или кефира,

1 ст.муки.

Для начинки - 1 банка вареной сгущенки и 1ст.ложка слив.масла.

Растереть 3 желтка с сахаром и маслом, добавить соду, разведенную в сметане или кефире. Всыпать муку, перемешанную с дроблеными орехами. Сверху положить хорошо взбитые белки. Осторожно перемешать сверху вниз, разделить массу на 2 части и испечь в духовке 2 коржа при темп.100град. Остудить коржи и разрезать каждый по горизонтали пополам и промазать начинкой. Один промазанный корж положить на другой. Сверху и с боков также обмазать начинкой. По краю украсить половинками орехов.

Начинку готовить следующим образом: выложить содержимое банки в миску, добавить масло и хорошо растереть до однородной массы.