Грибы обабки нужно замачивать перед варкой и маринованием или нет?

Подберезовик, он же обабок является благородным грибом.

В замачивании совершенно не нуждается.

Однако, если вы заметили, что в грибах есть червячки, то следует грибы замочить в прохладной,соленой воде.

Так как червячки не любят соль, то повыползают, останутся и в соленой воде.А вам нужно будет только сполоснуть грибы и готовить из них то, что хотите:варить, замораживать,маринов­ать.