Какие супы есть из сочетания грибов и щавеля?

Грибы очень хорошо сочетаются со вкусом щавеля, поэтому самый простой и вкусный вариант, особенно в жаркие летние дни, приготовить классический лёгкий грибной супчик с добавлением щавеля. Состав стандартный: лесные грибы (лучше, конечно же, белые, подберёзовики и т.д.), лук, немного картофеля и щавель. При подаче, как обычно, заправить сметаной.