В какие блюда применяют молотую корицу?

Корицей посыпают сдобную выпечку-булочки, рулетики итп. Моя свекровь пекла булочки с корицей и готовила какие-то необыкновенные перцы, научилась этому в Венгрии, муж мне постоянно рассказывает об этих чудесах кулинарии, а я не пробовала, не знаю, меня не угощали. Но поверим на слово- булочки с корицей- верх совершенства! Я корицу добавляю в овощные консервы, но кусочки, а не молотую. В консервированные компоты добавляю и корицу и гвоздику.