Как приготовить Наполеон со шпинатом и капустой?

Для приготовления потребуются 1 вилок свежей капусты, 300 грамм листьев черемши, 500 грамм слоёного теста, 500 грамм шпината, 2 больших ложки сливочного масла, 1 сырое куриное яйцо, 1 луковица, 300 грамм сливочного сыра, поваренная соль.

Для начала сразу разогреем духовку до 180 градусов и промажем противень подсолнечным маслом.

Слоёное тесто раскатаем и нарежем четыре прямоугольника. Каждый прямоугольник проколем вилкой, промажем сырым куриным яйцом, положим на противень и отправим в духовку примерно на 15 минут для выпекания коржей.

Шпинат и черемшу проем, просушим и нарежем на тоненькую соломку. С капусты снимем верхние листья, вырежем кочерыжку и нашинкуем. Лук почистим и нарежем на кубики.

В разогретой кастрюле со сливочным маслом 4 минутки прижарим лук, добавим подготовленные капусту, шпинат, черемшу и непрестанно перемешивая прижарим 2 минутки.

Через 2 минуты переложим смесь в миску, добавим сливочный сыр, по своему вкусу подсолим и хорошенько перемешаем.

Три коржа обильно промажем приготовленной начинкой, положим их друг на друга, накроем оставшимся коржом и отправим в духовку примерно на 4-5 минут.

Готовый "Наполеон" со шпинатом и капустой подадим на стол. Приятного аппетита!