Какой суп сварить с крупой, но без картофеля?

Грибной суп хорошо примет перловку или рис.

Если уж согласно заданию картошка исключается, то можно завбросить в супчик побольше морковки, нажарить не жалея лука, в суп влить сливки, они подчеркнут вкус грибов, которые надо поджарить до румяного колера.

Можно при желании бросить любые овощи по вкусу: кабачки, баклажаны, фенхель.

Овсянка годится в любой суп для густоты и вязкости, особенно она рекомендуется гастритчикам.

Любое мясо + любые овощи + овсянка = вполне приличный супчик.

Из манной крупы делают клецки, которые можно закинуть в любой бульон и

добавить любые овощи по своему усмотрению, ну например, нажарить много лука-порея.

Кукурузную крупу тоже можно смело сыпать в любой суп тем, кто любит суп погуще.

Например, курица + цветная капуста + кукурузная крупа + жареный лук + морковь = легкий супчик.