Чем реально можно вызвать восторг у современного человека в 21 веке?

Не что реально вызывает восторг у человека, а "чем реально можно вызвать восторг". Такая постановка вопроса настораживает. Кто именно желает знать - чем, какими действиями можно вызвать восторг. Похоже на поиск способов воздействия на центр удовольствия человека. Для чего, какова цель? Чтобы искусственно вызывать удовольствие, удовлетворение, радость, восторг? То есть, управлять жизнью человека, вызывать у него различные зависимости.

Если работы в этом направлении ведутся, то они наверняка засекречены.

Нормально, когда человек сам делает выбор того, что ему нравится. И несет за свой выбор ответственность. Навязанный восторг извне - это противоестественное давление.