Можно ли есть после арбуза?

А почему бы и нет? Арбуз совместим с другими продуктами. Единственно, что хоть употреблять его намного вкуснее охлаждённым, но есть его рекомендуют не охлаждая, так как низкие температуры снижают антиоксиданты. Арбуз является вкусным продуктом, и его можно съесть очень много, поэтому другую пищу употреблять после него вряд ли захочется.