Почему геи называют свой союз семьёй?

Скоре всего потому, что в этом союзе кто-то выступает в качестве жены, а кто-то в качестве мужа. Поэтому они и считают себя семьёй. Наверное хотят заявить себя именно в таком качестве, что они полноценная семья, и чтобы общество считалось с их желанием. И принимало такой союз на равных, как это происходит для стандартных семей.