Почему в России непопулярна национальная кухня?

Забить булочку нарезкой и подогреть в микре - дело 5 минут. А сварить борщ - это искусство и занимает больше часа. Я отошла от плиток и кастрюль, предпочитаю мультиварки. В одной у меня жарится лук, морковь. В другую я кинула кусок свинины и варю. В микроволновке варится свёкла без воды, вся истыканная ножём 3, 2 и может ещё 2 минуты. Потом я её кладу в глубокую миску с холодной водой. Не забываю помешивать зажарку. Кидаю туда ложку томатной пасты, любимые приправы и мешаю. Когда готово, наливаю кипяток мешаю и в сторону. Если мясо сварилось, достаю его и кидаю в бульон картошку, капусту, лаврушку. Включаю "суп" 35 - 40 минут. У меня в кипятке запарилась курага. Я изрезала половинку красного болгарского перца. Искромсала чеснок (не использую чеснокодавку) Иногда режу половинку маленького кабачка или баклажан. Курагу на 4 части.

Мультя пикает "готово". Закидываю, соль, перец горошком, что быстро варится минут на 10 - 15. Чищу свёклу и тру её на крупной тёрке. Режу мясо кубиками. Закидываю, зажарку, свёклу, мясо. Может доливаю кипяток и "варка на пару" минуты 3. Закрываю мультю полотенцем на час.

В щи примерно также но в зажарку идут помидоры и без свёклы. Разве можно сравнить мой борщ или щи с гамбургером запиваемым коричневой бурдой кока-кола? Вот и ответ. Но меня научил варить щи и борщ много лет назад мужчина. Он не был русским, но умел варить как в русской кухне...