Что такое панкейки? Откуда они пришли? Есть классический рецепт на молоке?

Панкейк (с англ. «pan» — сковорода, «cake» — пирожное) — кулинарное изделие, представляющее собой толстый пышный блинчик, по вкусу напоминающий бисквитный корж.

Панкейки это традиционное блюдо Северной Америки, популярное как в США, так и в Канаде. В этих странах панкейки являются неотъемлемой частью завтрака, но и жители других континентов давно оценили их по достоинству — сегодня эта вкусная выпечка входит в меню кафе и ресторанов по всему миру.

Панкейки на молоке — классический рецепт

Состав:

молоко 1стакан

яйцо 1шт.

масло растительное 2ст.л. (можно взять растопленное сливочное масло)

мука 180гр.

разрыхлитель 2ч.л.

сахар 1-3 ст.л.

соль половинка чайной ложки.