Как раздражаться молча, не высказывать раздражение вслух?

На самом деле, думать о своей несдержанности надо жене, а не вам.

Я подробно прочитала ваш вопрос. Ваша жена злится из за каждой мелочи, это говорит о наличии неврастении.

Так что, скорее всего, это начальная стадия заболевания, а не плохая привычка.

Нужно, как минимум, попить успокоительные чаи.

Самое обидное, что дальше будет хуже.

Нужна вообще то консультация невропатолога, но людей с психическими отклонениями туда не загонишь.