Какая должна быть диета при заболевании щитовидки?

Прежде всего необходимо знать, что заболевания щитовидной железы бывают очень разные в зависимости от формы изменения функциональной активности и размера щитовидной железы, а именно:

Гипотиреоз –

Тиреотоксикоз –

Зобофикация –

Это говорит о том, что необходимо соблюдать рекомендации врача по диете, так например при при гипертиреозе нужно ограничить количество йода, который поступает в организм, а в других случаях, наоборот необходимо обеспечивать поступление в организм органического йода.

Так при Гипотиреозе следует есть немного, но часто. Обязательно должно быть молоко и кисломолочные продукты, сыр. Отказаться следует от:

Также под запретом капуста, редиска, редька, виноград, абрикосы, сливы.

При Тиреотоксикозе пищу желательно готовить на пару, без соли и пряностей, с минимальным добавлением соли, не более 10 грамм в сутки.

Под запретом алкоголь и специи, кофе и наваристые бульоны, какао и шоколад, а также виноград и квас, сливы и абрикосы, персики.

При Зобофикации упор следует делать на продукты богатые йодом и витаминами группы В.

Если всё обобщить, то следует мясо заменить на морепродукты, а это: рыба, крабы, креветки, мидии, а также различные морские водоросли - цитозера, фукус, ламинария.

Из зерновых и бобовых: пророщенные зёрна овса, ячменя, пшеницы, фасоли, а также приготовленный на воде рис, овес, чечевица, гречка, кукуруза, соя, горох. Можно добавлять в блюда семена кунжута.

Из овощей лучше всего делать свежие салаты: редька, редис, морковь, огурцы, арбуз, капуста, репчатый лук, сладкий перец, помидоры, салат-латук, сельдерей, свекла, чеснок, тыква и шпинат. Можно немного и салаты из отварных овощей, картофеля.

Фрукты и ягоды: яблоки, груши, персики, апельсины, вишни, клюкву, землянику, а также обыкновенную и черноплодную рябину.

Орехи: миндаль, кешью и индийские, грецкие и лесные орехи.

Пить лучше всего очищенную фильтрованную воду.

Более подробно можно ознакомиться здесь.