Какие овощи начинаются на букву Я?

Действительно с овощами на букву Я довольно редко можно встретится в нашей жизни.

К тем редким, которые можно отыскать, действительно относится Ямс

Это не наш традиционный, а тропический овощ, по вкусу он немного напоминает сладкий картофель. Ямсом еще называют некоторые виды рода диоскорея , которые образуют крупные клубни, содержащие в составе много крахмала, как и в привычном нам картофеле. Их собственно тоже используют как картофель - пекут, варят, жарят и так же сушат для последующей переработки на крахмал.

Хотя те из славян, которые пробовали ямс, говорят , что все равно вкуснее нашей картошки нету ничего.

И сюда же следует отнести и якон – это относительно новая и пока незнакомая большинству огородников культура семейства сложноцветных, это близкий родственник топинамбура.