Как отказаться от сладкого и солёного?

Мне неожиданно понравился ответ автора, который пропел оду сахару и соли. Я не пишу имя, т.к. ответы здесь на годы, а имена иногда меняют и получается смешно.

Но ее же ответ заставил меня написать свой.

Мне кажется, что вы хотели спросить как отказаться от нашей повседневной бытовой "диеты", которая содержит слишком много сахара и соли. Как все знают, почти все вещества в микроскопических дозах производят одно действие, а в излишках - другое.

Поэтому вы правы в том, что приведя количество сахара и соли в вашей еде к правильным значением, вы станете здоровее, бодрее и воздушнее.

У меня к вам практические рекомендации.

Сначала вы должны изучить ваш повседневный рацион и установить - сколько в нем сахара и соли.

Учитывайте не только рафинад, который вы кладете в чай, но и сахар в составе всех употребляемых продуктов.

В настоящее время сахар есть в хлебе, в колбасе, в сосисках, в зеленом горошке, в кетчупе и некоторых томатных пастах.

Во всякой выпечке, разумеется.

Как уже писали здесь на БВ, да и во многих других местах, в среднем человек ест в день до 38 чайных ложек сахара. Просто с продуктами.

От сахара избавиться труднее, чем от соли, т.к. сахар раздражает тот же центр в мозгу, что и кокаин. Но послабее. И об этом тоже много написано.

Тем не менее, я б посоветовала начать с отказа от чистого рафинада.

Т.е. пить несладкий чай, кофе, какао и другие напитки.

На это уйдет время, у всех разное. Только когда вам сладкий чай будет казаться помоями, переходите к исключению сахара, связанного с продуктами.

Выбирайте хлеб, колбасу, консервы, кетчупы, где сахара нет.

При этом прибавляйте в рацион живые сахара - это яблоки, груши, персики, апельсины - и далее все по списку фрукты, которые вам нравятся. Сохраните в питании мед, если вы не аллергик.

Что касается соли, то перестаньте солить гарниры при варке.

Мы давно уже все в семье едим несоленые каши, макароны, картошку и нам они кажутся только вкуснее. Но это не означает, что мы не едим соль.

У нас остались в рационе мясные продукты, которые мы тушим с небольшим количеством соли.

Так же мы любим сыр, а в нем всегда присутствует соль. На столе у нас есть солонка с крупной крымской каменной солью.

Если кто-то ощущает потребность в соли, то берет ее из солонки и сам солит свое блюдо в тарелке.

Действительно, когда этих продуктов меньше, то чувствуешь себя здоровее. Нет отеков от переизбытка соли и брожения в животе, которое часто бывает от сахара.

С другой стороны для порхания этого мало. Еще необходимо убирать балластную пищу - выпечки на маргарине, жаренные продукты и т.д.

С этим мы пока не справились и поэтому не порхаем.