Можно для прикормки на рыбалке использовать скисшую кашу (перловку)?

Нет, ни в коем случае. Скисшая каша отпугивает рыбу своим запахом. Это особо заметно зимой. Лунки, которые кормят кашей и хлебом работают недолго и, выбирая место лова, лучше от таких держаться подальше, а то ведь можно вообще без рыбы вернуться. А вот те, что закормлены мотылём работают чуть ли не всю зиму, если в твоё отсутствие не пришёл умелец и не закормил их кашей, которая недели через две закиснет и в холодной воде. Мой опыт говорит именно об этом.